Ricette Sous Vide LAICA:
Cipolle gratinate all’aneto

ESECUZIONE RICETTA
Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE
45 MIN

COTTURA SOUS VIDE
80° C per 30 min

PORZIONI
2 PERSONE
Procedimento
Immergete il sacchetto nella pentola dove è stato posizionato il Sous Vide, quando questo avrà raggiunto la temperatura desiderata per cottura. Cuocete le verdure a 80° per 30 minuti poi toglietele dalla pentola.
Estraete le cipolle dal sacchetto.
In un piatto unite il pan grattato, un cucchiaino di aneto secco, sale, pepe e il parmigiano e girate bene.